Speisekarte Terrasse

Grüner Salat                                                           7.50

Bunt gemischte Blattsalate aus der Region

 

Frühlingssalat-Schüssel                                15.50

Bunt gemischte Blattsalate mit Radiesli, Cherry-Tomaten, Frühlingszwiebeln, geröstete Kerne und sprossen, an Honig-Balsamico-Dressing

 

Rindstatar nach Art des Hauses      18.50/26.50

Serviert mit Toast und Butter; 70g/140g; mild/scharf

 

Wurst-Käsesalat                                                15.50

Garniert mit Blattsalaten aus der Region

 

Ufibriger Plättli                                                  25.00

Regionale Köstlichkeiten ergänzt mit hausgeräucherten und getrockneten Spezialitäten mit Alp- und Bergkäse aus der Region

 

Hausgemachte Chicken Nuggets                19.50

Mit Pommes frites

 

Käseschnitte                                                          12.50

Mit Alpkäse von der Laui (Stoos)

 

Käseschnitte mit Salat                                    16.50

Mit Alpkäse von der Laui (Stoos), Blattsalaten aus der Region

 

Ufibriger Burger                                                 27.00

Saftiger Rindshamburger vom Holzkohlengrill im hausgemachten Brioche Bun mit ufibriger Bergkäse, hausgeräucherten Speck, grillierte Tomaten, gebackene Zwiebeln und einer würzigen Haussauce; dazu Pommes frites

 

Fitnessteller Pouletbrust                                23.50

Grillierte Pouletbrust mit hausgemachter Kräuterbutter, garniert mit bunt gemischten Blattsalaten

Fitnessteller Schweinsschnitzel                  22.50

Gegrillte Schweinsschnitzel mit hausgemachter Kräuterbutter, garniert mit bunt gemischten Blattsalaten

 

Schweinscordon bleu                                        31.00

Gefüllt mit Schinken und ufibriger Brgkäse, dazu Pommes frites und Gemüse

 

Schweinscordon bleu mit Chilli                   31.00

Gefüllt mit Schinken und Alpkäse von der Laui (Stoos), dazu Pommes frites und Gemüse

 

Pouletcordon bleu                                              31.00

Gefüllt mit Geflügelschinken und ufibriger Bergkäse, dazu Pommes frites und Gemüse

 

Schnippo                                                                  23.50

Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes frites und Gemüse


Rind: Schweiz / Schwein: Schweiz / Geflügel: Schweiz